Der Olivenbaum wächst in allen Gebieten des Mittelmeers und zum Teil auch um das
Schwarze Meer, d. h. in Gebieten, die keine extremen Klimabedingungen aufweisen.
Er kann hohe Hitze ertragen, leidet aber leicht durch Frost in kalten Winter. Er gilt als
Charakterpflanze der mediterranen Pflanzenwelt und weist die Gebiete, in denen er
gedeiht, als Gebiete mit mediterranem oder Mittelmeerklima aus. Der Olivenbaum
benötigt viel Zeit zum Wachsen, kann jedoch mehrere hundert Jahre alt werden.